توسترنان یکی از ابزارهای مهم در آشپزخانه است که برای پختن و سرخ کردن انواع غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. در این مقاله به بررسی عملکرد و انواع توسترنان، نکاتی که باید در زمان خرید آن در نظر گرفته شود و همچنین نکاتی برای استفاده بهینه از آن پرداخته خواهد شد.
1- عملکرد توسترنان
توسترنان یکی از ابزارهای مهم در آشپزخانه است که برای پختن و سرخ کردن انواع غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه معمولاً دارای دو صفحه گریل برای سرخ کردن غذا و یک فن برای توزیع یکنواخت دما در داخل دستگاه است. همچنین، برخی از توسترنانها دارای پایه قابل تنظیم هستند که به کاربر این امکان را میدهد تا فاصله مطلوب بین صفحات را برای سرخ کردن غذا تنظیم کند.
2- انواع توسترنان
در بازار، انواع مختلفی از توسترنانها وجود دارد که به صورت خلاصه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- توسترنان با صفحات غیر چسبنده: این نوع توسترنان دارای صفحاتی هستند که از جنس فولاد ضد زنگ یا سرامیک سخت ساخته شدهاند و دارای روکش ضد چسبندگی هستند.
- توسترنان با صفحات چسبنده: این نوع توسترنان دارای صفحاتی هستند که روی آنها روکش چسبندگی قرار گرفته است و برای پاک کردن آنها نیاز به استفاده از مواد شوینده خاص دارند.
- توسترنان با صفحات قابل تعویض: برخی توسترنانها دارای صفحاتی هستند که قابلیت تعویض آنها را دارند و به کاربر این امکان را میدهد تا صفحات را به راحتی تعویض کرده و از بهترین شرایط پخت برای هر نوع غذایی استفاده کند.
3- نکاتی که باید در زمان خرید توسترنان در نظر گرفته شود
- نوع صفحات: در زمان خرید توسترنان، باید به نوع صفحات آن توجه کرد و بر اساس نیاز خود انتخاب کرد.
- قابلیت تنظیم فاصله صفحات: برخی توسترنانها دارای پایه قابل تنظیم هستند که به کاربر این امکان را میدهد تا فاصله مطلوب بین صفحات را برای سرخ کردن غذا تنظیم کند.
- قابلیت تنظیم دما: برخی توسترنانها قابلیت تنظیم دما را دارند که به کاربر این امکان را میدهد تا دمای داخل دستگاه را بر اساس نوع غذایی که در آن قرار داده شده، تنظیم کند.
- امنیت: برخی توسترنانها دارای ویژگیهای امنیتی هستند که به کاربر اجازه میدهند تا بعد از پخت غذای خود، دستگاه را به طور خودکار خاموش کند.
4- نکاتی که باید در استفاده از توسترنان در نظر گرفته شود
- قبل از شروع به استفاده از توسترنان، دستگاه را به دقت بررسی کنید و مطمئن شوید که هیچ گونه خرابی و مشکلی در آن وجود ندارد.
- همیشه قبل از قرار دادن غذا در توسترنان، صفحات را با یک لایه روغن پوشانید تا غذا به صورت یکنواخت سرخ شود و به صفحات چسبیدن نکند.
- برای پخت گوشت، حداقل 3 دقیقه زمان نیاز است تا گوشت به طور کامل پخته شود.
- در صورت استفاده از توسترنان با صفحات چسبنده، از مواد شوینده خاص برای پاک کردن صفحات استفاده کنید تا روکش چسبندگی آنها دچار خرابی نشود.
- قبل از خاموش کردن دستگاه، اطمینان حاصل کنید که همه قطعات داخلی آن خنک شدهاند.
در کل، توسترنان یکی از ابزارهای مفید در آشپزخانه است که اگر با رعایت نکات ذکر شده در زمان خرید و استفاده، بهینه استفاده شود، میتواند به شما در پخت خوشمزهترین غذاها کمک کند.